“র” মধু বনাম প্রসেসিং মধু: কোনটি ভালো?

“র” (Raw) মধু স্বাস্থ্যগত দিক থেকে অনেক বেশি উপকারী। কারণ এতে প্রাকৃতিক এনজাইম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও খাঁটি পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকে। অন্যদিকে, প্রসেসিং মধু দেখতে সুন্দর হলেও এর পুষ্টিগুণ থাকে না বললেই বলে। বিদেশ থেকে আসা সকল মধুই ১০০% প্রসেসিং মধু।

“র” মধু (Raw Honey)” আর “প্রসেসিং করা মধু (Processed Honey)”—এই দুটির মধ্যে অনেক গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য রয়েছে। নিচে একটি তুলনামূলক টেবিলসহ বিস্তারিত ব্যাখ্যা করা হলো:

তুলনামূলক টেবিল

সতর্কতা

• সব সময় খাঁটি ও ভেজালমুক্ত পান করুন।
• ১ বছরের কম বয়সী শিশুকে মধু খাওয়াবেন না।

উপসংহার

“র” মধু একটি প্রাকৃতিক পুষ্টিকর খাদ্য উপাদান। আপনার যদি সুযোগ থাকে খাঁটি “র” মধু সংগ্রহ করার, তাহলে প্রসেসিং মধুর চেয়ে র মধুই হবে সবচেয়ে ভালো ও স্বাস্থ্যকর পছন্দ।

“ব্র্যান্ড বাংলা“-এর কাছে সরিষা ফুলের জমা মধু, সরিষা ফুলের জমা-তরল মধু, কালোজিরা ফুলের মধু, লিচু ফুলের মধু ও বরই ফুলের মধু পাবেন। মধুর নামের উপরে ক্লিক করলে অর্ডার করতে পারবেন। ভবিষ্যতে অন্য মধুগুলোও পাবেন। এই জন্য “ব্র্যান্ড বাংলা“ ওয়েবসাইটের পাশেই থাকুন।